Kuchnia
-
Kolacja charytatywna dla zwierzaków
11 października o godzinie 19.00 we włoskiej restauracji Cozzi w Gdyni odbyła się kolacja charytatywna dla OTOZ „Animals” – Przytulisko w Dąbrówce pod tytułem „Przyaciele Cozzi dla zwierzaków!”. Dzięki wszystkim gościom, którzy tego dnia odwiedzili restaurację udało się zebrać łącznie 3288zł! Ten piękny wynik i suma w całości zasili konto schroniska. 4-daniowa kolacja z menu […]
-
Kulinarny hit jesieni – festiwal Grimbergen Taste
Kulinarna ciekawość nie daje ci spokoju i pragniesz spróbować czegoś nowego? Sprawdź, gdzie będzie można skosztować wyjątkowych propozycji kulinarnych i dobrać do nich odpowiedni wariant piwa Grimbergen. O tym, co sprawia, że orzeźwiające piwo i smaczna potrawa to dobrana para, przekonasz się w trakcie festiwalu Grimbergen Taste trwającego w Gdyni! Festiwal Grimbergen Taste umożliwia spróbowanie […]
-
Letni czar śliwek
KONFITURA ŚLIWKOWO-CZEKOLADOWA 1 kg bardzo dojrzałych śliwek 0,5 kg cukru trzcinowego 100 g gorzkiej czekolady Śliwki myjemy, przecinamy na pół i usuwamy pestki. Aby skrócić czas smażenia konfitury, można zmielić surowe śliwki w blenderze. Masę przekładamy do garnka z grubym dnem i smażymy około 30–40 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodajemy cukier i smażymy […]
-
Funkcjonalne gadżety na lato do kuchni
W upalne dni unikamy jak ognia stania przy kuchennym blacie. Szukamy szybkich rozwiązań na ochłodzenie organizmu. Aby nie spędzać zbyt dużo czasu na przygotowywaniu posiłków, warto używać skutecznych gadżetów. Dzięki nim zaoszczędzimy czas, by dłużej cieszyć się słońcem. Samo ochładzanie się posiłkami czy napojami przygotowanymi z ich pomocą będzie również znacznie przyjemniejsze. Są takie kuchenne […]
-
Ile wydamy na remont małej kuchni?
Masz dość starej, podniszczonej kuchni? Bardzo słusznie – zdecydowanie warto zadbać o to pomieszczenie i je wyremontować. Problem jednak w tym, że w oczywisty sposób wiążą się z tym pewne wydatki. Warto je dokładnie przeliczyć. Opłytkowanie kuchni Czasami chodzi o położenie nowych płytek, kiedy indziej również o zdjęcie już obecnych, ale poniszczonych. Koszt samych kafelków […]
-
Jagodowy zawrót głowy
Sernik z jagodami 0,5 kg drobno zmielonego twarogu 3 jajka 1/2 szklanki cukru 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Garść jagód Białka z cukrem ubijamy aż powstanie sztywna beza. Dodajemy powoli po jednym żółtku, cały czas miksując (masa ma być bardzo puszysta). Stopniowo dodajemy twaróg, a gdy wszystkie składniki się połączą – […]
-
Grillowe wariacje z warzywami i owocami
Sezon na grillowanie trwa w najlepsze. Wiosną i latem mamy wiele możliwości przygotowania potraw ze świeżych owoców i warzyw – sałatek czy przekąsek, które są świetną dawką witamin. Klasyczne warzywa z grilla… …czyli: papryka czerwona, żółta i zielona, cukinia, bakłażan, cebula. Warzywa myjemy, oczyszczamy i kroimy w spore plasterki lub kawałki. Bakłażan solimy i zostawiamy […]
-
Minikiwi: zdrowe, małe i bez włosków!
Jest niewiele większy od winogrona, bogaty w witaminy C i E, niskokaloryczny, a do tego ma cienką i jadalną skórkę – minikiwi to z całą pewnością owoc wart spróbowania! Jagody aktinidii ostrolistnej, czyli minikiwi, na pierwszy rzut oka intrygują wyglądem. Te niewiele większe od winogrona owoce w przekroju wyglądają niemal identycznie jak popularne kiwi – posiadają […]
-
Truskawka w roli głównej
Torcik śmietanowy z truskawkami Opakowanie kruchych ciastek lub biszkoptów, 500 ml śmietany 30%, opakowanie śmietan-fiksu, 3 łyżki cukru, garść truskawek, 2 łyżki żelatyny Żelatynę zostawiamy do namoczenia w 3 łyżkach zimnej wody. W niewielkim garnuszku rozgniatamy kilka truskawek i podgrzewamy tak przygotowany mus. Dodajemy żelatynę, zagotowujemy, studzimy. Śmietanę ubijamy ze śmietan-fiksem oraz cukrem, pod koniec […]
-
Kubek do kawy z własnym motywem
Filiżanka kawy jest dla Ciebie codziennym rytuałem i chciałbyś mieć kubek z własnym zdjęciem lub hasłem motywującym? A może prowadzisz firmę i chcesz mieć kubki z logo swojej firmy, jako pomysł na promocję i reklamę? Współczesne technologie haftów i nadruków umożliwiają naniesienie dowolnych znaków na wyrobach gotowych i to nie tylko na koszulkach, czy bluzach, […]
-
Letnie koktajle – co i jak?
Lato to okres, gdy mamy najlepszy dostęp do świeżych owoców i warzyw. To świetna okazja, żeby wprowadzić do swojej diety większą ilość witamin i minerałów. Doskonałym rozwiązaniem jest przygotowywanie smoothie, które w szybki sposób dostarczają organizmowi cennych składników odżywczych. Dlaczego warto pić koktajle? Smoothie to posiłek, który dostarcza odpowiednią ilość kalorii, a przygotowanie go jest […]
-
Lato – czas na zmiany i nowe zdrowe przyzwyczajenia. Jak się nie dać pladze XXI wieku
Cukrzyca, miażdżyca, nadciśnienie, dna moczanowa, choroby tarczycy, migreny, astma, częste infekcje, problemy skórne – niemal każdy bezpośrednio zna te schorzenia lub ma w najbliższym otoczeniu osobę borykającą się z takimi problemami. Nie da się nie zauważyć eksplozji tych chorób. Dlaczego tak się dzieje? W czym tkwi problem? Przyczyna tkwi zazwyczaj… Otóż nie, nie w […]
-
Szparagi na wiosnę
ZUPA KREM ZE SZPARAGÓW 1 litr rosołu lub bulionu warzywnego Pęczek szparagów śmietana 1 ekologiczna pomarańcza 1 kwaśne jabłko Sól i pieprz Szparagi i jabłko myjemy, obieramy i kroimy. Dodajemy przyprawy i gotujemy w bulionie do miękkości. Blendujemy na gładką masę. Dekorujemy śmietaną i startą skórką z pomarańczy. PIECZONE SZPARAGI Z PARMEZANEM I SOSEM JOGURTOWO-ŚMIETANOWYM […]
-
Żywe kultury bakterii – samo dobro dla organizmu
W organizmie człowieka żyje nawet do 2 kilogramów bakterii, na które składa się około 1000 gatunków. Ich liczba jest większa niż liczba naszych własnych komórek! W procesie ewolucji organizm ludzki nauczył się funkcjonować w symbiozie z bakteriami i wykorzystywać ich dobroczynne działanie. Funkcje dobrych bakterii Bez dobrze rozwiniętej mikroflory tworzonej przez pożyteczne bakterie organizm nie […]
-
Inne zastosowania kawy
Z tym, że kawa jest produktem wartym zainteresowania, zgodzi się prawie każdy. Ale czy wiecie, że kawę można używać nie tylko do picia? Np. kawowe fusy można wykorzystywać do wielu rzeczy. Dlatego radzimy zapoznać się z poniższymi propozycjami. Fusy z kawy świetnie czyszczą. Można ich m.in. użyć do mycia rąk – usuwają ze skóry nieprzyjemne, […]
-
Restauracja Ludovisko – jedzenie i pozytywna energia
Godne uwagi kulinarne miejsca w Trójmieście można znaleźć nie tylko przy szlakach najchętniej uczęszczanych przez turystów. Czasami warto zajrzeć do lokali położonych również w innych lokalizacjach, na przykład na gdańskim Przymorzu. To tutaj działa restauracja Ludovisko. Ujmując geograficznie, to już Oliwa, ale wszyscy wiedzą, że do Hali Olivia najłatwiej dotrzeć z przystanku Szybkiej Kolei Miejskiej […]
-
Sushi – smaki z dalekiej Japonii
Jak wiadomo, nie ma dobrej imprezy bez dobrego jedzenia. Weźmy więc na warsztat sushi – wdzięczne, egzotyczne i nietuzinkowe danie, które w ostatnich latach zdobywa coraz większą popularność w naszym kraju. Sushi wywodzi się z Japonii. W dużym skrócie jest to masa z kleistego ryżu z dodatkami, owinięta prasowanymi wodorostami nori. Najczęściej kojarzonym dodatkiem jest […]
-
Rozmowa z Krzysztofem Kordelewskim – założycielem i właścicielem restauracji Ludovisko
Jaka była geneza powstania restauracji Ludovisko? Genezą powstania restauracji Ludovisko była chęć stworzenia luźnego, przyjaznego i gwarnego miejsca, gdzie miło się spędza czas w towarzystwie przyjaciół. Myślę, że udało się nam zrealizować to zamierzenie. Do kogo przede wszystkim jest skierowana Wasza oferta? Naszą ofertę kierujemy do osób aktywnych, które po prostu lubią dobrze zjeść, ale […]
-
Nowa Piramida Żywienia
Eksperci z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie opracowali nową Piramidę Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej. Czy nowe zalecenia dla dorosłych różnią się od zaleceń dla dzieci i czy wpłyną na sposób komponowania jadłospisów w żłobkach i przedszkolach? Modelowy Talerz Żywieniowy Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej to obrazowe przedstawienie reguł zdrowego żywienia, które […]
-
Nata – naturalny wybór dla każdego
Woda jest najistotniejszym składnikiem środowiska, na równi z glebą i powietrzem. Organizmy żywe nie mogą bez niej istnieć. Dla człowieka spożywanie wody oznacza normalne funkcjonowanie i prawidłowe działanie wszystkich układów w organizmie. Nie jest również kwestią obojętną, którą wodę wybieramy jako składnik diety. Naturalne źródło minerałów Chociaż na rynku nie brakuje wód mineralnych, nie każda […]