Strona główna » Więcej » Kuchnia » Penne z kurczakiem i grzybami w sosie śmietanowym

Penne z kurczakiem i grzybami w sosie śmietanowym

Penne z kurczakiem i grzybami w sosie śmietanowym

Dla tych, którzy tęsknią za barwami i smakami jesieni mamy propozycję na smaczne danie inspirowane lasem, a jednocześnie wiosennym powiewem. Zobaczcie sami!

Składniki:

  • Międzybrodzki Makaron rurka – 250 g

  • Podgrzybek świeży – ok. 500 g

  • Kurka świeża – 250 g

  • Cebula – 2 średnie szt.

  • Filet z kurczaka – 200 g

  • Śmietana kwaśna 18% – 300 ml

  • Śmietana słodka 18% – 200 ml

  • Olej – 3 łyżki

  • Sól, pieprz do smaku

  • Natka pietruszki

Przygotowanie:

Makaron gotujemy według zaleceń na opakowaniu. Odcedzamy i hartujemy w zimnej wodzie. Grzyby czyścimy, kroimy na cząstki i chwilkę obgotowujemy w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy i przepłukujemy. Fileta z kurczaka kroimy w cząstki, a cebulę w średnią kostkę i razem podsmażamy na oleju. Dodajemy grzyby, obie śmietany i wszystko dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Całość doprowadzamy do wrzenia. Na podgrzany makaron wykładamy grzyby z kurczakiem w śmietanie i posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!

Oceń