Autor: Agnieszka Reptowska

  • Owies – wiesz, co jesz?

    Owies – wiesz, co jesz?

    Owies jako zboże i produkt wykazujący się walorami odżywczymi, leczniczymi i kosmetycznymi, jest źródłem produktów końcowych takich jak kasze czy płatki owsiane. Wielokrotnie opisywany jako cenne źródło zdrowia wśród produktów światowych. Owies od zawsze stanowił jeden z podstawowych składników codziennej diety. Charakter owsa Wyraźna dominacja tego zboża wynika z faktu, że charakteryzował i charakteryzuje się […]

  • Co wiesz o pomarańczach?

    Co wiesz o pomarańczach?

    Sezon na cudowne, pomarańczowe cytrusy – w pełni. Najlepszy okres na ich kupowanie, przypada właśnie w tym czasie. Wszystko zależy od tego jaką są odmianą i skąd pochodzą. To, że są smaczne i zdrowe – wie chyba każdy. Ale czy wiesz wystarczająco dużo o tych owocach egzotycznych? Pochodzenie Pomarańcze są produktem w pełni importowanym, a […]

  • Ile cukru w cukrze?

    Ile cukru w cukrze?

    Jedną z najczęstszych przyczyn nadwagi i otyłości u osób dorosłych oraz dzieci, jest nadmiar cukru w diecie. Niby proste sformułowanie i oczywista przyczyna, ale jakże trudny do wyeliminowania czynnik. I tak jak sporym wyzwaniem jest zarzucenie palenia czy picia alkoholu, tak samo z uzależnieniem od cukru, walczą nasze postanowienia „od dziś nie jem słodyczy!”. Cukier […]

  • Potrzebujemy białka! Serio?!

    Potrzebujemy białka! Serio?!

    Białka są jednym z najważniejszych składników budowy ciała ludzkiego. Jeśli są tak istotne, to przybliżmy w skrócie jaką spełniają rolę i dlaczego nie powinniśmy o nich zapominać w codziennym jadłospisie. Ile białka? Prawidłowo zbilansowana dieta powinna dostarczać z białek około 15% energii, ponieważ człowiek nie jest w stanie magazynować tego składnika w organizmie. Zwiększone zapotrzebowanie […]

  • Po co pić tyle wody i jakie to ma znaczenie dla organizmu?

    Po co pić tyle wody i jakie to ma znaczenie dla organizmu?

    Słowa Jean Anthelme Brillat-Savarin „Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś” należałoby rozszerzyć o sformułowanie „Powiedz mi, co pijesz…”. Ciało człowieka zbudowane jest bowiem z ok. 60-70% wody, toteż stanowi ona istotny czynnik życia i zdrowia. Powinniśmy dbać o jej prawidłowe spożywanie każdego dnia, gdyż straty nie są dobrze tolerowane w dłuższym czasie. […]