Autor: Agnieszka Reptowska
-
Owies – wiesz, co jesz?
Owies jako zboże i produkt wykazujący się walorami odżywczymi, leczniczymi i kosmetycznymi, jest źródłem produktów końcowych takich jak kasze czy płatki owsiane. Wielokrotnie opisywany jako cenne źródło zdrowia wśród produktów światowych. Owies od zawsze stanowił jeden z podstawowych składników codziennej diety. Charakter owsa Wyraźna dominacja tego zboża wynika z faktu, że charakteryzował i charakteryzuje się […]
-
Co wiesz o pomarańczach?
Sezon na cudowne, pomarańczowe cytrusy – w pełni. Najlepszy okres na ich kupowanie, przypada właśnie w tym czasie. Wszystko zależy od tego jaką są odmianą i skąd pochodzą. To, że są smaczne i zdrowe – wie chyba każdy. Ale czy wiesz wystarczająco dużo o tych owocach egzotycznych? Pochodzenie Pomarańcze są produktem w pełni importowanym, a […]
-
Ile cukru w cukrze?
Jedną z najczęstszych przyczyn nadwagi i otyłości u osób dorosłych oraz dzieci, jest nadmiar cukru w diecie. Niby proste sformułowanie i oczywista przyczyna, ale jakże trudny do wyeliminowania czynnik. I tak jak sporym wyzwaniem jest zarzucenie palenia czy picia alkoholu, tak samo z uzależnieniem od cukru, walczą nasze postanowienia „od dziś nie jem słodyczy!”. Cukier […]
-
Potrzebujemy białka! Serio?!
Białka są jednym z najważniejszych składników budowy ciała ludzkiego. Jeśli są tak istotne, to przybliżmy w skrócie jaką spełniają rolę i dlaczego nie powinniśmy o nich zapominać w codziennym jadłospisie. Ile białka? Prawidłowo zbilansowana dieta powinna dostarczać z białek około 15% energii, ponieważ człowiek nie jest w stanie magazynować tego składnika w organizmie. Zwiększone zapotrzebowanie […]
-
Po co pić tyle wody i jakie to ma znaczenie dla organizmu?
Słowa Jean Anthelme Brillat-Savarin „Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś” należałoby rozszerzyć o sformułowanie „Powiedz mi, co pijesz…”. Ciało człowieka zbudowane jest bowiem z ok. 60-70% wody, toteż stanowi ona istotny czynnik życia i zdrowia. Powinniśmy dbać o jej prawidłowe spożywanie każdego dnia, gdyż straty nie są dobrze tolerowane w dłuższym czasie. […]