Kuchnia

  • Rabarbar powraca do łask – szef kuchni odkrywa potencjał tego składnika

    Rabarbar powraca do łask – szef kuchni odkrywa potencjał tego składnika

    Rabarbar powraca na nasze talerze, a Daniel Kamasz – szef kuchni Setek Powodów tłumaczy, dlaczego warto docenić jego niezwykłe właściwości smakowe. Poznaj przepisy na oryginalne dania, które orzeźwią podniebienie i przypomną, dlaczego rabarbar zasłużył na miejsce w kuchni. Rabarbar to niezwykła roślina, która wciąż zaskakuje nas swoimi właściwościami. Jego smak, wszechstronność i korzyści dla zdrowia […]

  • Jak zrobić tradycyjną fasolkę po bretońsku?

    Jak zrobić tradycyjną fasolkę po bretońsku?

    Smaczna, pożywna i prosta w przygotowaniu – właśnie taka jest tradycyjna fasolka po bretońsku. Dodatkowo danie to jest względnie uniwersalne, więc może posmakować dosłownie każdemu! Zastąpi ono klasyczny obiad, a także sprawdzi się w przypadku wielu, innych uroczystości. Wobec tego, jak zrobić smakowitą fasolkę po bretońsku? Fasolka po bretońsku – uniwersalne danie na każdą okazję! […]

  • Najlepsza patelnia do naleśników na płytę indukcyjną

    Najlepsza patelnia do naleśników na płytę indukcyjną

    Naleśniki to popularne danie, które można przygotować w szybki i łatwy sposób na śniadanie, obiad czy kolacje. Wybór odpowiedniej patelni ma kluczowe znaczenie dla uzyskania idealnych, cienkich i równomiernie upieczonych placków, do których dobierzesz odpowiednie – słodkie lub słone dodatki. Jeśli korzystasz z kuchenki indukcyjnej, zobacz, jakie patelnie sprawdzą się najlepiej i czym kierować się […]

  • 3 przydatne funkcje ekspresów do kawy, o których warto wiedzieć

    3 przydatne funkcje ekspresów do kawy, o których warto wiedzieć

    Ekspresy do kawy to jedne z najpopularniejszych sprzętów małego AGD. Nic w tym dziwnego, miłośników małej czarnej nie brakuje, a wielbiciele aromatycznego naparu doskonale wiedzą, że kawa z ekspresu smakuje o wiele lepiej niż ta zaparzana w kubku czy szklance. Planując zakup ekspresu do kawy, warto wziąć pod uwagę nie tylko jego możliwości, model czy cenę, ale […]

  • NOIS – polski producent naczyń i akcesoriów kuchennych

    NOIS – polski producent naczyń i akcesoriów kuchennych

    NOIS to polska firma posiadająca wieloletnie doświadczenie w branży naczyń kuchennych i akcesoriów kuchennych. Działa na polskim rynku już od wielu lat. W asortymencie sklepu znajdziemy naczynia oraz akcesoria wykonane tylko z wysokiej jakości materiałów! Jeżeli więc uwielbiasz gotować i spędzać czas w gronie najbliższych, serwując im aromatyczne i soczyste dania oraz zależy ci na […]

  • Dietetyczne sposoby na grilla

    Dietetyczne sposoby na grilla

    Nadszedł maj, a wraz z nim ukochany sezon Polaków – sezon na grilla. W końcu możemy spotkać się z rodziną i przyjaciółmi i zjeść kiełbaskę, karkówkę i zagryźć ją kromką przypieczonego chleba. Niestety, tradycyjne grillowanie nie jest najlepszym pomysłem, jeśli chcemy stracić na wadze. Nie oznacza to jednak, że musimy zrezygnować z tej przyjemności! Przedstawiamy […]

  • Czym różnią się owoce liofilizowane od suszonych? Wyjaśniamy

    Czym różnią się owoce liofilizowane od suszonych? Wyjaśniamy

    Zarówno owoce liofilizowane, jak i suszone to dwa rodzaje popularnych dodatków do śniadań, kolacji czy posiłków do szkoły. Chociaż wydają się być do siebie podobne, to istnieją między nimi znaczne różnice. Owoce suszone, jak sama nazwa wskazuje, są po prostu pozbawione wody poprzez suszenie. Z drugiej strony, proces liofilizacji polega na zamrażaniu żywności i usunięciu […]

  • Makaron wegetariański z warzywami – proste i szybkie dania na obiad

    Makaron wegetariański z warzywami – proste i szybkie dania na obiad

    Makaron to jedno z najpopularniejszych dań na całym świecie. Istnieje wiele sposobów, aby go przygotować, ale dzisiaj skupimy się na wegetariańskiej wersji z warzywami. Makaron wegetariański to idealna propozycja na szybki i łatwy obiad, który jednocześnie jest pożywny i smaczny. Dzięki dodatkowi warzyw, taki makaron będzie także zdrowszy i bardziej zbilansowany. Makaron wegetariański z warzywami– […]

  • Przydatne AGD w kuchni – jakie sprzęty wybrać?

    Przydatne AGD w kuchni – jakie sprzęty wybrać?

    Projekt kuchni nawet ten wykonany przez profesjonalistę wymaga uzupełnienia o przeróżnego typu sprzęt codziennego użytku. W efekcie można ułatwić sobie przygotowywanie posiłków. Praktyczne rozmieszczenie zlewu, zmywarki, lodówki i kuchni to ogromna pomoc w realizacji codziennych obowiązków. Przydaje się tak zwany ciąg roboczy, ponieważ jest to takie rozmieszczenie urządzeń, które pozwala na optymalne wykorzystanie przestrzeni, niezależnie […]

  • Jakie garnki wybrać do swojej kuchni?

    Jakie garnki wybrać do swojej kuchni?

    Patelnie, WOK, rondelki, garnki… na sklepowych półkach znajdziesz wiele różnorodnych przyrządów, które pozwolą Ci przygotować gorącą zupę, naleśniki, chrupiące warzywa i aromatyczne sosy. Wbrew pozorom – ich wielkość, kształt, materiał i forma ma ogromne znaczenie dla osiągnięcia kulinarnego sukcesu. Zatem, czym sugerować się wybierając idealny garnek dla swojej kuchni? Po pierwsze: materiał Najpopularniejsze są garnki […]

  • Piece chlebowe, piece do pizzy – warto je mieć we własnym ogrodzie

    Piece chlebowe, piece do pizzy – warto je mieć we własnym ogrodzie

    Do niedawna profesjonalne piece chlebowe występowały powszechnie na całym świecie. Obecnie ich rolę przejęły piece w wielkich przemysłowych piekarniach itp. Nic nie stoi na przeszkodzie, by zainwestować w funkcjonalny piec chlebowy albo piec do pizzy, który możemy z powodzeniem zamontować np. w naszej restauracji albo w prywatnym domu. Dawne piece, zaopatrzone w drzwiczki żeliwne, są […]

  • Czy filtry wody do ekspresu są potrzebne?

    Czy filtry wody do ekspresu są potrzebne?

    Kupując własny, domowy ekspres do kawy wiele osób zwraca szczególną uwagę na jakość ziaren kawy, które kupują. Owy produkt często musi pochodzić z najwyższej półki, aby kawa z ekspresu mogła być w pełni zadowalająca. Niestety w tej pogoni za jakością kawy wiele osób nie dostrzega również innych elementów, które są bardzo ważne w przypadku parzenia […]

  • Zdrowo Zjem – najlepsza dieta pudełkowa Gdańsk, Sopot, Gdynia i okolice

    Zdrowo Zjem – najlepsza dieta pudełkowa Gdańsk, Sopot, Gdynia i okolice

    Czy catering dietetyczny to idealne rozwiązanie? Na pewno ten rodzaj diety muszą rozważyć osoby, które chcą odżywiać się zdrowo i dbać o dobre samopoczucie. Jeśli nie masz czasu lub chęci na samodzielne gotowanie, choć bardzo chcesz zadbać o właściwie dobrane menu, ta propozycja może być właśnie dla Ciebie! Sprawdź zatem, jak dieta pudełkowa może wpłynąć […]

  • Niemal połowa Polaków choć raz próbowała wykluczyć z diety mięso. Przekonujemy się do kuchni roślinnej, choć nie bez przeszkód

    Niemal połowa Polaków choć raz próbowała wykluczyć z diety mięso. Przekonujemy się do kuchni roślinnej, choć nie bez przeszkód

    Co drugi Polak przynajmniej raz w życiu próbował zrezygnować z jedzenia mięsa i przejść na dietę wegetariańską bądź wegańską – wynika z badań agencji badawczej Insight Lab, przeprowadzonych na zlecenie Pyszne.pl. Aż 12% ankietowanych zadeklarowało, że nie je mięsa bądź wszelkich produktów odzwierzęcych. Co więcej, potrawy wegetariańskie stanowiły w 2022 roku 17% wszystkich zamówień w […]

  • Czy najdroższa kawa jest zawsze najlepsza?

    Czy najdroższa kawa jest zawsze najlepsza?

    Czy jakość kawy wzrasta wraz z jej ceną? Skąd wiadomo, że wybrany produkt jest wysokiej jakości? Jeśli wiele docierających przesłanek nadal nie rozwiązało Twojego dylematu, to przekonaj się, z jakich ziaren przygotować wymarzony napój kawowy!  Cena kawy – od czego zależy? Niezależnie od produktu, często ulega się przekonaniu, że droższe rzeczy są gwarancją wysokiej jakości. […]

  • Papaja – owoc, na który warto postawić już dziś

    Papaja – owoc, na który warto postawić już dziś

    Coraz częściej sięgamy po różnego rodzaju owoce czy też inne produkty żywnościowe, które nie występują w naszym kraju. Dzięki temu możemy rozbudować nasze codzienne menu oraz wprowadzić do niego nowe, nietypowe smaki. Sięgnięcie po kolejny egzotyczny owoc albo zupełnie inny produkt, może się okazać udaną wyprawą w nieznane. Z pewnością niektórzy z nas nie wiedzą […]

  • SKARBY JESIENI – GRZYBNE SPECJAŁY

    SKARBY JESIENI – GRZYBNE SPECJAŁY

    Sezon na grzyby ruszył i pozostanie z nami aż do pierwszych przymrozków. Znudziły ci się zwykłe potrawy i przetwory? Chcesz ze swoich skarbów zrobić coś kreatywnego, zostań i spróbuj naszych przepisów! Łosoś z borowikami i olejem limonkowo-koperkowym Składniki:– 4 filety z łososia– 25 dag borowików lub podgrzybków oczyszczonych i pokrojonych w plasterki– pół czerstwej bagietki, pokrojonej w cienkie plasterki– 120 ml oliwy– sok z połowy cytryny– pęczek koperku, posiekany– łyżeczka miękkiego masła– łyżka listków tymianku– starta skórka i sok z limonki– sól, pieprz Przygotowanie:Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180°C. Bagietkę układamy na blaszce i pieczemy na […]

  • Jak wybrać wilka do mięsa? Konkretne porady

    Jak wybrać wilka do mięsa? Konkretne porady

    Nowoczesne urządzenia, które są wydajne, przydają się w każdym lokalu gastronomicznym. Dzięki nim codzienna praca staje się łatwiejsza, wygodniejsza, a przy tym o wiele przyjemniej jest ją wykonywać. Wilk do mięsa to maszyna do jego mielenia, którą chętnie kupuje się do lokali gastronomicznych. Jest to niezmiennie popularne urządzenie, które i Ty powinieneś mieć w swojej […]

  • Dlaczego warto stawiać na kurczaka z ekologicznej hodowli?

    Dlaczego warto stawiać na kurczaka z ekologicznej hodowli?

    Mięso z kurczaka dla wielu z nas stanowi prawdziwą podstawę naszego jadłospisu. Nie da się bowiem ukryć, że kurczak ma wiele właściwości odżywczych. Ze względu na dużą zawartość białka, drób polecany jest podczas diety na budowę masy mięśniowej, zaś z uwagi na swoją niską kaloryczność, kurczak zalecany jest również w przypadku diety redukcyjnej. Mięso z […]

  • TIKI w sercu miejskiej dżungli

    TIKI w sercu miejskiej dżungli

    Orzeźwiające koktajle, barwne desery i lekkie, sycące dania – teraz Olivia Garden przykuwa uwagę nie tylko bogactwem roślinności, ale także smaków. Olivia Garden to całoroczny, tropikalny ogród powstały u podnóża najwyższego w Polsce północnej budynku biznesowego ─ Olivii Star. Projekt powstał w odpowiedzi na zapotrzebowanie Rezydentów centrum biznesowego Olivia Business Centre oraz z myślą o […]